Đồ ăn, thức ăn (từ thân mật dùng phổ biến trong giao tiếp hàng ngày thay cho "food").
Ngon chảy nước miếng, dùng để mô tả thức ăn có mùi thơm hoặc hình thức cực kỳ hấp dẫn.
Thỏa mãn cơn thèm, dùng khi một món ăn hoặc thức uống mang lại cảm giác dễ chịu và đúng mong muốn ngay lúc đó.
Nửa tin nửa ngờ, không tin hoàn toàn vào một lời đánh giá hoặc nhận xét nào đó.
Món ăn khó ăn lúc đầu, cần có thời gian thưởng thức nhiều lần mới quen và thấy thích.
Gọi quá nhiều đồ ăn vượt khả năng ăn hết, hoặc nhận làm công việc quá sức mình.
(Động từ chỉ giác quan đi với Tính từ)
Giải thích: Sử dụng các động từ chỉ giác quan (look, smell, taste, feel, sound) đi trực tiếp với một tính từ để diễn tả cảm nhận của người nói về tính chất, hương vị hoặc vẻ ngoài của món ăn.
Cấu trúc: Subject + Sensory Verb (look / smell / taste / feel / sound) + Adjective
Ví dụ:
*(Món gà chiên có vị giòn và đậm đà.)*
*(Gian hàng đường phố này có mùi thơm ngon chảy nước miếng từ đằng xa.)*
(Mệnh đề quan hệ với "Where" và "Which")
Giải thích: Sử dụng đại từ quan hệ "where" để bổ nghĩa cho từ chỉ địa điểm (quán ăn, gian hàng) và "which" để bổ nghĩa cho từ chỉ vật hoặc sự việc (món ăn, nước sốt, bài đánh giá).
Cấu trúc: Noun (Place) + where + Subject + Verb | Noun (Thing) + which + Verb / Subject + Verb
Ví dụ:
*(Đây là một gian hàng ăn nổi tiếng nơi người dân địa phương thường tập trung vào buổi tối.)*
*(Cô ấy đã gọi một món ăn đặc trưng cái mà có chứa nước chấm cay.)*
Yêu cầu: Học viên đóng vai dựa trên bài đàm thoại ở Phần 2. Thay thế các thông tin bằng ngữ cảnh mới, sử dụng ít nhất 4–5 từ/cụm từ gợi ý và đưa số liệu vào để tăng tính thuyết phục.
• Mô tả tình huống: Một du khách nước ngoài (Vai A) lần đầu đến TP. Hồ Chí Minh và muốn tìm một quán ăn đường phố mở muộn. Người bạn địa phương (Vai B) sẽ giới thiệu một gian hàng hủ tiếu gõ nổi tiếng gần khu vực trung tâm.
• Vai A: Đặt câu hỏi về vị trí, giá cả, hương vị món ăn và tiêu chuẩn vệ sinh của quán ăn đường phố.
• Vai B: Mô tả hương vị món hủ tiếu, đưa ra thông tin về thời gian mở cửa, mức giá và khuyên vai A cách thưởng thức nước dùng.
• Cụm từ gợi ý: recommend, authentic, mouth-watering, reasonable, hit the spot, signature.
• Số liệu gợi ý: Quán mở cửa từ 18:00 đến 02:00 sáng, giá trung bình 35.000 VNĐ/bát, đã hoạt động được 15 năm.
(Số liệu giả định dùng cho hoạt động role play.)
• Mô tả tình huống: Một thực khách (Vai A) cảm thấy không hài lòng vì món gà chiên bị quá nhiều dầu mỡ và không còn độ giòn tại một chợ đêm. Chủ gian hàng (Vai B) giải thích và đưa ra giải pháp đền bù cho khách.
• Vai A: Phàn nàn về chất lượng món ăn (quá nhiều dầu mỡ, không giòn), yêu cầu đổi món khác hoặc điều chỉnh nước sốt.
• Vai B: Lắng nghe phản hồi, giải thích nguyên nhân, cam kết đảm bảo vệ sinh và đổi một khẩu phần mới giòn hơn kèm sốt đặc biệt.
• Cụm từ gợi ý: greasy, crispy, portion, hygiene, satisfy, take something with a grain of salt.
• Số liệu gợi ý: Thời gian chờ món mới là 5 phút, gian hàng giảm giá 20% cho hóa đơn 120.000 VNĐ.
(Số liệu giả định dùng cho hoạt động role play.)
• Mô tả tình huống: Hai người bạn (Vai A và Vai B) đang cùng thảo luận để xây dựng danh sách các quán ăn đường phố sẽ ghé thăm trong chuyến đi khám phá ẩm thực kéo dài nửa ngày.
• Vai A: Đề xuất ghé thăm các quán ăn có nhiều bài đánh giá tốt trên mạng và ưu tiên các món hải sản đậm đà.
• Vai B: Lo ngại gọi quá nhiều món sẽ không ăn hết, phân tích về các món ăn khó ăn đối với người mới và đưa ra danh sách các gian hàng truyền thống lâu đời.
• Cụm từ gợi ý: stall, savory, a bit of an acquired taste, bite off more than one can chew, review, texture.
• Số liệu gợi ý: Chuyến đi kéo dài 4 tiếng, ngân sách 300.000 VNĐ/người, dự định ghé thăm 4 gian hàng ăn khác nhau.
(Số liệu giả định dùng cho hoạt động role play.)
Hanoi is famous for its vibrant street food culture, where small food stalls line every narrow street. Local vendors serve a wide variety of authentic grub daily, creating a lively street atmosphere that attracts thousands of visitors every single year.
Many popular dishes feature tender meat and crispy fried vegetables which are served with savory special sauces. A warm bowl of beef noodles smells mouth-watering and can easily satisfy any hungry customer instantly. Even simple snacks like fried spring rolls offer a delightful texture when you dip them into fresh chili sauce.
However, first-time tourists should take something with a grain of salt when reading online food reviews. Some traditional street dishes, such as fermented shrimp paste, are a bit of an acquired taste for visitors. Tourists should also check the stall's cleanliness and hygiene standards before buying a large portion.
Ultimately, street food is not only affordable with a very reasonable price, but it also reflects rich local culture. If you want to experience true Vietnamese flavors, asking local people to recommend their favorite signature dish is always the best choice for your trip.
(195 words)
1. What lines every narrow street in Hanoi?
2. What should tourists check before buying a large portion of food?
3. Why should tourists take online food reviews with a grain of salt?
4. How does Hanoi street food satisfy both the senses and the budget of visitors?
5. What is the main message of the reading passage?
1. Small food stalls line every narrow street in Hanoi.
2. Tourists should check the stall's cleanliness and hygiene standards before buying a large portion.
3. Tourists should take online reviews with a grain of salt because some traditional dishes are an acquired taste and reviews may not always reflect personal preferences accurately.
4. Hanoi street food satisfies the senses with mouth-watering smells, crispy textures, and savory flavors, while remaining gentle on the budget due to its reasonable prices.
5. The main message of the passage is that Hanoi street food provides an authentic, delicious, and affordable cultural experience if travelers choose their food spots wisely.